UN TEQUILITA

Por: Yuri Tapia Ando – 16/septiembre/2020

Sin duda, el tequila es una bebida cien por ciento mexicana y que no todos se atreven a probar, y es que el tequila es para valientes.

Foto: milenio.com

El tequila es una bebida alcohólica destilada originaria de Tequila, Jalisco, que se obtiene a partir de la fermentación del agave azul, y para ser completamente puro debe estar hecho cien por ciento de agave.

Foto: expreso.press

Existen dos categorías del tequila, el 100% de agave y el mixto, el cual se mezcla el agave con azúcares (menor al 49%). De igual forma, se clasifica en tequila blanco (plata), joven (oro), reposado, añejo, extra añejo y reserva, siendo este último el que las casas productoras se destinan para así asignar la calidad máxima de sus tequilas añejados.

Entre las casas productoras de tequila se encuentran Tequila José Cuervo, Tequila Sauza, Tequila Herradura, Tequila Don Julio, Tequila Centinela, entre muchos otros más.

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